第405章(2 / 2)

早食其实也差不多都是半成品，豆浆、豆花和豆汁儿，都是一早就从隔壁大郎家豆腐坊现弄来的，新鲜的很。

豆花的浇头也都一早就调好了，云三郎现在的手艺是练出来了，浇头做的一绝，那些放在甜豆花里的配料，什么芋圆、蜜豆的，也都做的特拿手。

搓出的芋圆个头都差不多，特别匀称，煮完还又透亮又弹牙，宝丫都夸好。

食材都准备的差不多了，厨娘需要动手的地方，也就是下锅炸炸油炸鬼、油炸糕，还有焦圈儿啥的，然后根据客人的口味，给原味的豆花浇上浇头。

云三郎仔仔细细交代了张大河一些细枝末节的事。

咋对账，那两个伙计遇着问题咋解决，厨娘那边万一遇着事了又该咋处理。