第105章(2 / 2)

他用筷子指了指盘中的牛肉，语气甚是寻常：“通常,牛肉纹理紧密,纤维粗长,尤其是靠近肩膀的部位，切开后会带有一定的韧性,入口咀嚼时稍显费力。羊肉肉质则较为松散，并带有一种特殊的膻味。”

众人还在愣神间,沈卓话锋一转,往旁边座位那小吏手臂处一指：“人肉颜色比牛肉更为浅淡,略偏粉红。切开后，细看纤维,其纹理紧凑程度介于牛羊之间,但因肌肉强度不同,某些部位会显得特别柔软,例如股侧……”他越说越起劲：“人肉蒸熟后，气味更加特别，与其说膻,不如说有一种微微发酸的焦香味道——”