第53章(1 / 2)

事实证明，郝掌柜猜的没错。

当季云瑶带来的粉条第一次上桌后，整个飘香楼又爆单了。

店小二不停的忙碌，点菜，上菜，收拾桌子。

掌柜的更是算盘打的快冒出火星子。

甚至因为太忙，陪同过来的柳宝山更是出手帮忙，当然，算工钱的。

“老刘！我来送鱼了！”

往日酒楼负责送海产品的人来了，可这一踏进后门，就看到后院那忙的飞起，每个人都急匆匆的场景。

“好家伙，今天啥日子，可比前两天还要忙啊。”

“上新菜了，没空和你说，东西放那吧！”

忙着颠勺的刘师傅可没空搭理这送鱼的老韩头，随意指了个大盆，让他把鱼先放盆里。

一旁教刘师傅的季云瑶随意瞄了眼那鱼，个头很大。

“老韩头，你下次还是别送鱼了，鱼腥，吃的客人少。好几次都是鱼死了，还没人点呢。”

大约是鱼刺多的缘故，很多人会点鱼。

所以，好多次都是最后，他把死鱼拿去烤了，当店里几个兄弟的伙食。

老韩头想说什么，却张了张嘴什么也没说出来。

他知道，鱼这东西做法单调，还有腥味，吃的人少。

可他年纪大了，没儿没女的，家里就只有那鱼塘勉强度日。

放下鱼，拿了钱，老韩头失落的驼着背离开。

听完两人所言，季云瑶疑惑的问道：“很少人点鱼？”

“是啊，鱼刺那东西卡着可疼了，大家都嫌麻烦。”

听到这，季云瑶顿时有了主意。

低声轻笑。

“这么好吃的东西，居然嫌弃。既然来了，那就再卖给你们一个食谱。”

说完，季云瑶麻利的将鱼敲晕，刮麟，开膛破肚，去鳃，去鱼线，剔骨。

这一手操作，惊呆了整个后厨和忙着上菜的店小二。

刚好柳宝山也来端菜，看到季云瑶这操作后，心里已经开始为晏小哥担忧。

瞧瞧这开膛破肚熟练的样子，他是真怕哪天晏小哥惹云丫头生气，半夜给他来这么一下。

当当当——

很有节奏的声音响起。

只见没了鱼骨的鱼在季云瑶刀下很快变成很碎的肉糜。

剁的这么碎，这还能吃吗？

剁馅是见很累人的事。

才没一会功夫，季云瑶就已经开始感觉手疼。

这要是晏澜轩在，肯定主动帮她剁！

可恶！

不是说好聘你当保镖，当护卫的吗！竟敢将“雇主”抛弃！

甚至连招呼都不打一声。

越想越生气，但她这具身体不能生气。

只能将气转移到手中的刀上，努力的发泄心中不满。

很快。

鱼肉糜剁好了。

加入带来的淀粉，盐巴等一些其他调味的东西后，一大盆鱼肉准备好。

接下来就是……

挤丸子！

“烧一大锅水。”

“好，好嘞。”

小帮厨赶忙将另一口锅加水添柴，趁着烧水的空档，季云瑶找来一个勺子。

接着就是一手挤压，一手用勺子将鱼丸挖掉送入水中。

季云瑶先没弄太多，先弄了十来个丸子尝尝。