第180章(2 / 2)

很快，两颗百合球根被挖出，不仔细看的话，还以为是两坨大蒜。

季云瑶接过那百合根，清洗干净，去掉根部发苦的地方后，找了个盆一瓣一瓣的剥开，让人去清洗干净。

切下一块鸡胸肉，将其剁碎。

接着就是放葱花姜等一些调味品调味，接着又打了个鸡蛋进去，抓拌均匀。

馅儿弄好了，接着去处理茄子。

将茄子切成长长的薄片，将其平铺在桌面上，随后把刚刚调好的肉馅均匀的弄在茄子上。弄好后将其一个个卷起。

“给我找个大碗来，三个鸡蛋。”

“好嘞！这就来。”

正看火的帮厨听到后赶忙去找。

东西很快拿来，鸡蛋，淀粉，再来点面粉，加水搅拌调成一会炸东西用的糊糊。

因为要炸的东西有两个，便多调了一些糊糊。

弄好这些，先放一边，准备做下一个需要炸的东西。

到时候两个一起炸，省时间。

把刚刚削好的莲藕切成片。

恰好这时刘师傅的猪肉馅也都调好味，刘师傅动作果然迅速。

“刘师傅，你就像我这样，把肉馅铺在藕片，然后再用另一个藕片给压住。”

“这个简单，我来弄，你去弄别的吧。”

“好。”

刚刚剥好的虾剁成虾泥，又切了些胡萝卜碎，和葱花放进去，接着就是调味搅拌均匀。

找来一个平盘，将虾泥搓成球球样子，摆在盘上。

百合用水焯了一下后，将百合一片一片的插在虾球上，不一会，盘中的虾泥就像一朵朵绽开的花一般。