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待到锅里的油水不多了,范氏便接着按压那些肥肉。
原本是切得一块块滚刀状的肥膘入锅,非得把这些肥膘一直压榨,逼出里面的最后一滴油水,最后浓缩成一块块香脆而焦黄的油梭子,方才作罢!
熬油是个很耗功夫的活计,等到熬完,一个时辰都过去了。
幸好大锅里范氏事先放了一点陶四喜买回来粳米熬粥。
范氏把半坛子的猪油封好口,不晓得该藏哪里。
陶二云笑了:“娘,这个应该没人偷吧?”
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