第89章(2 / 2)

徐丹把鱼篓拿给汤圆看，山螃蟹是青褐色的，鱼篓洞口狭窄，能看得到什么才怪了。

蚌壳和螺蛳要明后天才吃，所以得先养起来。

周勤把要放在水塘的鱼虾留出来，剩下的倒出来挑拣一下。

徐丹毛遂自荐，主动接过这个活计。

周勤便来料理螃蟹，他把螃蟹分成两份，有一些要留来明天煮粥，不然一次性处理那么多螃蟹太费功夫了。

他出门去摘了一些葱，割了一小把韭菜，还找了一些干茅草回来把螃蟹刷洗干净。

清理完后切开，加料酒姜片和生粉腌制一会，下锅用油炸，等螃蟹变红后捞起。

再将剁好的蒜末和葱白炒香后再次加入螃蟹炒匀，最后加一些料酒，盐，酱油调味，出锅时丢入葱段翻炒两三下便可盛出。

小鱼虾还是老样子，加韭菜一起炒。从集市换回来的咸菜简单加些蒜末炒，配粥最好不过了。

“周大哥，这螃蟹虽然小，但是却很香。”

“你喜欢吃就好。”

这样煮的山螃蟹，别有一番滋味，那蟹脚嚼一嚼也是可以吃的。