第185章(2 / 2)
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小知识：
宋府烘鸡是明代的名菜，记录于《竹屿山房杂部.养生部》-宋诩（xu）。
后世烤鸡一般都是腌制后生烤，而宋诩家的这款烘鸡，却是用二次加热的方法制作的一种烤鸡。
第142章 莲房包鱼
厨娘把洗干净的沥水好的莲房拿了过来：“闻姑娘，接下来怎么做？”
闻真一让她把莲房的后面切掉五分之一的长度，然后用很小的勺子把莲房里面掏干净，接着用小竹签，从外面把莲子向里面顶。
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