第402章(1 / 2)

闻真一看到他的时候差点没认出来，人长高了不少不说，还壮实了不少，容貌也发生了一些改变：“看来过得挺好。”

“还没来得及谢谢你。”

“以后就是一家人了，这话说了就见外了。”

“我去干活了，有事你喊我。”钱途露出一个灿烂的笑容。

阿翔看着他跑开了：“他变化挺大。”

“是挺大的。”

早上检查了食材没有问题，她就开始准备配料。

海鲜的配料都是去腥的为主，她还准备了其他的小菜。

本来还想做一道糯米五花肉的，可惜今天没有买到猪肉，也就只能放弃了。

这猪肉和菜品还真是让人无奈，现在只希望家里养猪场的小猪都能快点长大，这样可以制作更多的美食。

还没到饭点这段时间，后厨除了洗菜备菜之外，基本上都没有太多的事情。

闻真一干脆就教张庖厨制作蘸水酱料，还有怎么做蒜蓉酱料。

张庖厨一边操作，闻真一就把不对的地方给他指出来，经过了几次的尝试，总算是调配对了她要的味道。

“这味道就对了。”

张庖厨现在额头上都是汗，这要是再不对他都感觉自己不会做菜了。

闻真一把酱料递给他：“尝尝看。”

张庖厨用一根筷子蘸了一点酱料放进嘴里，蒜香，辣味，还有其他调料的味道就在他的嘴里炸开。

这种感觉太奇妙了，像是把所有调料都融合到了一起，可又能分辨他们的各种滋味。

“好吃。”

“记住这个味道，以后做也是这个味道才行。”

张庖厨点点头：“好。”

他们这边的调料处理得差不多了，酒楼中午的饭点也如约而至。

“伙计，今天有泡菜鱼了吗？”

“对不起客人，今天依旧没有泡菜鱼。”

“那我还来你这里吃啥呀！”食客说完就准备起身离开。

掌柜的看见了，连忙起身过来拦住：“客人，没有泡菜鱼，我们还有其他的菜啊！”

“你们家的菜我什么没吃过啊？还能有新鲜的不？”食客一脸的不耐烦。

闻真一本来还说溜达出来看看，谁知道正好碰到这一幕：“客人不如尝尝海鲜。”

食客转头看向闻真一：“你谁啊？”

“我就店里一帮厨。”

“海鲜有啥好吃的，又腥又没肉。”食客一脸地嫌弃。

“要不客人试试，不好吃不要钱。”

“真的？不好吃不要钱？”

“真的。”

“行。那就给我来你说的海鲜。”

掌柜看向闻真一，只看她微微一笑，转头朝着厨房走去了。

闻真一把他们买回来的海鲜分了一些出来，做了爆炒花甲，白灼大虾两道菜。

钱途进来端菜的时候都有些愣住了，这看着就挺好吃。

闻真一把白灼大虾的吃法教给他，让他一会教客人吃。

钱途记性很好，一遍就能记住了，点头端着两道菜出去了。

张庖厨看着钱途走了：“闻姑娘，这不是你下午要用到的食材吗？你给中午的食客做了，那下午你怎么办？”

“你就不能再去帮我买些回来？”

“对对对。”张庖厨说完立马叫人去把现在市集上能买到的海鲜都买了回来。

闻真一也挺好奇食客吃了之后的反应，干脆就走到前厅去看看。

掌柜的站在食客的旁边，看着他风卷残云一般地吃着海鲜，这脸上的表情都有些快绷不住了。

钱途走到她身旁小声地道：“闻姑娘，我看他会爱上海鲜的。”

“这不是挺好，这靠海的地方，还是吃海鲜舒服。”

掌柜的看着食客面前的餐盘已经空了，而他面前的桌子上堆满了花甲壳和虾壳：“客人可还满意？”

“满意，满意，真是太满意了。还有啥好吃的？”食客舔了舔自己的嘴唇，都还有些意犹未尽。