第526章(2 / 2)

泡粉丝的时候, 季榕夏顺便将葱姜蒜都切成末, 同样的肉也切成末，豆瓣酱剁碎。

既然是蚂蚁上树，这肉末可就不能太大了，不然太大块就上不了树了！！！

因此季榕夏利落地将肉末切的细细的。

起锅加水，先将粉丝煮一煮, 干炒想要炒熟粉丝是比较难的，因此煮的环节不可或缺，季榕夏将煮好的粉丝捞出，在里面加入一点酱油，思考片刻后他又在里面加了一点熟油，这样粉丝就不会太过粘连。搅拌两下让酱油和熟油拌匀到粉丝里。

起锅倒油，先撒上葱姜炒香，再放入豆瓣酱翻炒出红油来，放少许辣椒粉、酱油然后加入肉沫煸炒，肉末煸炒至香酥，将粉丝放里头。