第38章(1 / 1)

“那这东西多少钱，娘补给你，这是家里的事，不能让你花钱。”

“四十文。”小推车有点大，是四张大海报的大小。

到镇上做生意要提上日程。

除了小推车，还有其他要准备的东西，比如木炭，肉馅，面皮。

木炭就是用后山里的木头烧的，但得提前一天烧，多准备一些。

除此之外，镇上来回也是一个麻烦之点，小推车不可能每天推来推去，太远了。

薛蕙就让镇中酒楼的伙计带话给祥哥，以后晚上收摊后把小推车放在镇中酒楼的后院，每天一文钱，祥哥那头答应了。

还有去镇上，薛蕙也不好意思每次都凑伙计的马车，就商量着按照每人两文钱的价格给钱。

翌日一早，薛蕙和吴氏加上谢锦婷乘着郑重酒楼伙计的马车去了镇上，小推车则拴在马车后面，一路拉到镇上。

她们到的不早不晚，周围已经有些小摊小贩开始支起摊子，旁边有卖菜的，卖鸡蛋的，形形色色。

街上的行人却是不多。

贴着广告贴纸的小推车拉风的很，一路上引得众人纷纷侧目，还有人拦住她们问这么好看的漆画是谁画的。

薛蕙和吴氏推着推车，找到一个稍微偏僻一点的位子，把推车停下，拿出和好的面，调制好的馅和肉冻，一一摆在小车上。

吴氏从底下的储物区里拿出三个马扎，围着推车坐下来。

吴氏擀面皮，薛蕙和谢锦婷包包子。

薛蕙本就熟练，谢锦婷包了几天，也练了出来。

很快，第一笼包子包了出来，镇上的人流也大了起来。

薛蕙把包子放在上层，木炭引燃，热气滚滚流出来。

趁着蒸包子的时间，三人又慢慢把包了几层。

两个蒸笼，每个五层，一边鱼肉馅一边猪肉馅，很快就装的满满的。

最早放上去的一笼包子已经蒸熟，香喷喷地味儿飘得老远。

摊子实在瞩目，包子刚熟，就见一个中年妇人挎着篮子领着一小男孩过来：

“卖包子的？你们这摊子做的真好，以前咋没见过？”

吴氏扬起笑脸来，说的真诚，“我们是今天新开张的生意，卖的是灌汤包，两文一个，您买两个尝尝？”

中年妇人一皱眉，“两文一个？咋那么贵？别家都是一文一个！”

薛蕙笑着接上话，“婶儿，我们这是灌汤包，里面有汤的，光工序就比别人麻烦些，皮薄馅多，绝对量足，您要是不信的话，就先买一个尝尝也行。”

薛蕙对自己调过多次的馅子有信心。

街上买包子的人也分类型。

一种是省了半年才抠抠搜搜买两个包子吃的，第二种就是家里有点家底能经常买的。

薛蕙定价两文钱，几乎是将第一种客人甩在门外，他们觉得包子都是一个样，花钱买贵的不是冤大头吗？

薛蕙在现代的时候毕业后没做本专业的相关工作。

反而做过很多项目的营销，如游戏，房地产，品牌等。

营销成功的关键点之一就是定位精准，锁定目标人群。

而眼前这大婶，看穿着打扮，一看就是第二种人，潜在客户，薛蕙才敢大胆的推荐。

第37章 灌汤包

果然，那小孩一听是灌汤包，觉得新奇，吵着要买。

中年妇人也没犹豫，掏出两个铜板，“给我来一个吧。”

“有猪肉馅和鱼肉馅，你要哪个？猪肉馅是香菇猪肉，你放心，香菇是无毒，我们都试过，鱼肉馅是青鱼做的。”

“香菇是什么菇？”中年妇人问。

本地菌子太多，又没有一个统一的叫法。

“就是香蕈。”薛蕙从下面的储物箱里拿出一朵小香菇来展示一下。

中年妇人松了口气，“这种确实无毒，那就来个香菇猪肉的吧。”

薛蕙拿油纸包好递过去，“来，您拿着，小心烫。”

生意开张了之后，吴氏也放下心来，陆陆续续又有几人被惹眼的摊子吸引过来，前来问价，一听到两文一个，转头就走。

“哎……”吴氏还想多介绍几句，薛蕙拉住她，说，“娘，你不用和他们多说，这些一看就不是潜在客户，介绍地再好他们也不会买的。”

“啥是潜在客户？”

薛蕙往大街上扫了一圈，指着某个白胡子老头说，“潜在客户就是有意向又能买得起我们包子的，那个就是，你看他的衣着看上去简洁，但仔细看料子，很精细，而且他头上那个簪子，看上去是木头的，但不是普通木头，是紫檀木。他刚才往我们这边看了好几眼，只需要一个引子，那老头就会过来。”

“什么引子？”

薛蕙深吸一口气，喊道，“灌汤包啊！好吃的灌汤包，又吃肉又喝汤，给你不一样的体验！”