第55章(1 / 2)

薛蕙脚步顿住，仔细想了想，这不就是现代的加盟商吗？

总店给配方，技术，加盟店挂上名字，要交加盟费，从总店拿货。

且镇中酒楼和外面小摊的客源阶层差别很大。

能来镇中酒楼吃饭的客人无一不是殷食人家，这些人吃饭讲究，基本不会去吃小摊，哪怕是同样的东西，他们也只会选择贵一些的。

薛蕙觉得倒也可行，“好，两张方子，一张四十两银子加包子的一成利。”

包子的一成利，按照两文钱一个来算，本钱是五厘，卖出去七个包子，薛蕙能拿一文钱。

四十两银子她摆摊两个多月就能赚回来，更何况是酒楼。

且以她的直觉来看，镇中酒楼的包子不会卖只两文一个，价格会更高一些，以配得上那些有钱人的逼格。

祥哥咬着牙，嘴角抽了抽。

真精啊。

一成利，只要酒楼还在卖包子，她光坐着就有钱赚。

“一张三十两，如何？”

“四十两。”薛蕙面无表情地说。

要做生意，不投入点本钱怎么行？

现代好些人开店大半年才能回本呢。

“三十五两。”

“四十两。”

祥哥低咒，奸商！

“真不行，姑奶奶，你再便宜点儿。”

这也太贵了！

“便宜不了。”

祥哥一咬牙，“好吧，一张四十两成交。”

没关系，不就一共八十两银子吗？

他打算在酒楼把包子卖到五文钱一个，用不了多久就会挣回来。

薛蕙眼珠子一转，又说，“祥哥，我这里还有个方子，你要不要？”

“啥方子？”

“粉条。”薛蕙先前包包子的时候就想着搞一搞这个东西了。

“粉条是啥？”

“红薯面有吗？我做出来你就知道了。”

“有有有，我领你去后厨。”

这会儿正是中午，后厨里忙的乱七八糟。

几个厨子跟祥哥打了声招呼，就各自去忙自己的。

“墩子，红薯面在哪儿？”

叫墩子的厨子就是先前试吃菌子的，闻言手上掌勺动作不停，腾出一直手指了指某个橱柜，“在那个橱子里，中间一层。祥哥，这又是在试新菜？”

第49章 见官

认真说来，镇中酒楼只是开在鸡笼镇的一个分店，总店在云西府城。

鸡笼镇的镇中酒楼为了迎合当地的口味和习俗，时常会收一些本地的新菜谱，试新菜，厨子已经不陌生。

“是。”

薛蕙已经拿起盆子，舀面加水一气呵成。

把红薯面搅合成浠水之后，在锅里打芡，一直搅拌到均匀软糯，再加面加水，揉成面团，切成细条，下锅煮到透明。

薛蕙索性直接做了一道酸辣粉出来。

云西府野生资源丰富，口味偏清鲜。

酸辣粉味道太强烈，一出锅，墩子的鼻子就凑了过来，咽了咽口水，“这是什么菜？”

“这叫酸辣粉，尝尝。”薛蕙盛了两碗。

墩子一闻着味儿，只觉得喉咙里一股酸水分泌出来，拿筷子挑起吃了一口，劲道软弹，又香又辣又酸，滋味十足。

起初吃到的时候并不习惯，但越吃越上瘾，墩子情不自禁地把一大碗全喝光，对着薛蕙竖起大拇指，“祥哥，这玩意儿冬天卖，绝对能大赚一笔！”

这什么粉条，听都没听过，跟面条有点像，却又不一样。

就凭着这个新鲜劲儿，就少不了赚钱。

祥哥吃的满头是汗，放下碗，“薛姑娘，这个粉条还有酸辣粉的方子，加上包子，一共给你凑个一百两，怎么样？”