第362章(1 / 1)

一味的不知变通，固守自封，别说无法吸引来新客，就连以往的熟客也都渐渐流失掉了。

现在他们酒楼三个店小二已经被裁了一个，后厨的学徒也莫名其妙走了一个，大军不知道自己什么时候就被裁了。

这个时候，饮仙居的酒楼掌柜马掌柜无比的后悔。

当初大家一起前往小平岭后山，孔掌柜与薛蕙发生口角，甩袖离开。

他当时觉得薛蕙这丫头仗着种出了菌子，太过狂妄，便想给她一个教训，也跟着孔掌柜离开了。

但是，薛蕙并不差他们两个顾客，菌子跟青菜的生意一样比一样好，主要还是因为商品有足够的吸引力和竞争力。

后来菌子在各大酒楼上市，饮仙居因为没有菌子，不仅新客减少，就连熟客也走了一部分。

这时候马掌柜便有些后悔，就是拉不下脸来去找薛蕙。

他还记得当时孔掌柜走的时候，薛蕙那小丫头狂妄地说：你别来求着我卖给你就行。

他要是求上门去，老脸往哪儿搁啊？

谁知，薛蕙手里不止有菌子，还有青菜。

这一看，就知道老唐没少跟薛蕙联系。

现在临近年关，许多普通家庭攒了一年，也会想着来酒楼好吃一顿，人流正是多的时候，一品居和其他酒楼的生意节节攀升。

而自家的酒楼生意却是一天不如一天，甚至开始有些入不敷出了。

马掌柜再想尽办法改变菜色与口味，也逃脱不了食材的限制。

甚至，旁人一听说这里没有新鲜青菜，转头就走，根本不听你改变了什么。

而春节一过，几日之后，郭二掌柜就要对整个宜春县的酒楼进行盘账，到时候排在最末的几位掌柜就会被撸下去，换其他人上来。

马掌柜不想失去饮仙居酒楼掌柜这个位置。

虽然都是常家家奴，但谁不想像南阳，齐掌柜那样走出去被别人尊敬跟追捧呢？

马掌柜邀了同事朱掌柜喝酒诉苦。

朱掌柜听说了他的苦处，拍拍他的肩膀，劝道，“马老兄，咱本来就是人下人，还在乎什么面子么？面子那是上面的人才有的，普通人哪有？我们只有爬上去，才会有在乎面子的资格。”

朱掌柜就是买到菌子跟青菜的酒楼掌柜，原先他的酒楼在宜春并不起眼，现在却因为菌子跟青菜，生意越来越好，朱掌柜非常自信，能在盘账的时候给出一个满意的答卷。

马掌柜喝得红着脸，醉醺醺地说，“老朱，你说的对，是我没想明白啊。要不这样，明儿我就去找薛姑娘，向她求一批青菜，如何？”

朱掌柜知道，马掌柜是急病乱投医了。

他道，“哎，你现在去已经晚了，薛姑娘手里的青菜早就没了。”

再说了，百姓们都会有先入为主的印象，那几个最先推出青菜的酒楼吃尽了红利，就算以后其他酒楼引入青菜，那些顾客们首先也是想到第一批推出青菜的酒楼。

饮仙居已经落于人后。

况且，现在距离春节没有几天了，这时候引进青菜，生意好转，也只好转几天而已，无法抵消前面那么长时间的亏空。

朱掌柜也有私心，青菜数量本来就不多，要是马掌柜再去分一杯羹，那他们到手的青菜就更少了。

马掌柜心里后悔不迭，狠狠给自己灌了好几口酒。

朱掌柜说的不错，现在薛蕙手里的青菜，是一丁点儿也没了！

各样菜她都自留了五百斤，给郑仪贤送一些，给程老爷留一些，给菜贩子跟吴氏一些，还有零散的分给村民们，各样剩下了两百斤左右，都给了李宗乾。

第276章 抢空

吴氏某天回来之后来跟薛蕙提过，她给的那些青菜一股脑儿全被人抢光了。包子铺跟前人挤人，差点把蒸笼都给挤塌了。

菜贩子们也来找过薛蕙第二次。

还不是因为这青菜太好卖了，想再跟薛蕙伸手要点？

薛蕙是真的一点儿都不剩的。

这跟她预想中的不太一样，她本以为还有多余的数量，能给府城的大叔们去卖，流到府城的普通市场，谁知道有些失策，连宜春县的市场都没饱和，嗷嗷待哺似的，她哪儿还能顾及到府城呢？

王掌柜几人带回去的青菜在府城也备受欢迎，甚至掀起了一股青菜的热潮！

府城没有多余的青菜流入市场，要想吃到青菜，只能到酒楼去。

薛蕙的名字也随之流传开来。

后来，薛蕙听菜贩子刘二孬说，最后几批青菜，如生菜，蒜苗，在县城城门口卖菜的时候，明显感觉到有许多外地人，那些外地人比本地人抢的还积极，听口音就是府城那边的。

只是，县城与府城不同。

唐掌柜等人不允许青菜预订，这招儿在县城行得通，县城的权贵数量不算多，也只是在宜春县有权势，一品居是常氏商号名下，碍于常家，谁都会给唐掌柜一个面子。