第443章(1 / 2)

但连叶伤口没有完全康复。

“叶子，你不能喝酒。”沈敬提醒道。

连叶说，“我不喝，我想做酒心巧克力放在蛋糕上，连险不能喝白酒。”

沈敬没再说话，连险听到酒心巧克力，又兴奋了，“姐，什么是酒心巧克力？”

“就是巧克力中间有甜丝丝的酒和奶油，巧克力你知道吧，就是黑黑的又苦又甜的那种糖。”

现在巧克力是稀罕物品，百货大楼的散称区有外面裹着一层巧克力的软糖，非常贵，但自家里有钱之后，连险想吃，李兰英便给他买过。

连险重重地点点头，“姐，你好厉害，什么都会！”

沈敬摸摸连险的头，觉得他这话说得非常对。

叶子各方面表现都很优秀，好似除了不会武功，其他什么都难不倒她。

到了柜台边上，连叶拿了五板巧克力。

东方广场的寻香来已经步入正轨，没有什么特别的事，即便梁晨不在也没事。

沈敬把工具和食材拿到办公室，摆在茶几上，“说吧，怎么做？”

连叶指挥着他去后厨把容器工具全部刷一遍。

从篮子里拿出四个鸡蛋用蛋清分离器分开，把蛋黄放到一个搪瓷盆里，加上一定量的细砂糖，牛奶，黄油，用打蛋器搅拌均匀，乳化之后再计入低筋面粉，均匀划成面糊。

最后一步交给沈敬来做。

连叶另拿出一个盆子，放上蛋清和砂糖，接下来要用打蛋器达到干性发泡。

没有电动打蛋器怎么办？当然是沈敬手工来打。

约摸十分钟左右就能打出厚厚的蛋白霜。

连险伸手手指沾了一点蛋白霜，品了品，“好吃。”

蛋清打出来的类似于奶油的东西加了糖甜甜的，但会带着一点腥味。

接下来是把蛋白霜和蛋黄糊充分混合。

连叶只告诉沈敬搅拌的方法，具体的搅拌工作依旧是沈敬来做。

幸好他胳膊上肌肉有力，要不然早就酸了。

第343章 蛋糕

趁他搅拌的时候，连叶去清洗水果。

取一部分草莓去掉绿叶，对半切开，平铺在盘子里洒上冰糖，腌制一会儿后放到锅里熬煮，十五分钟后就煮出了一碗草莓酱。

连险闻着甜香味，想吃，但被连叶支使去剥橘子。

剩下的哈密瓜切了，柚子剥了，取出做蛋糕需要的量先到储物间的冰柜的冷藏室存着，剩下的连叶让连险端着盆子去外面给冯露露她们吃。

冯露露感觉到有人薅自己的裤子，低头一看，脚边站了个小孩，抱着一个大大的搪瓷盆，“姐姐，我姐请你们吃水果！”

冯露露笑着接过来，捏捏连险的脸蛋，“谢谢，真乖。”

连险在同龄人里算是很乖的。

可能小时候比较苦的缘故。

沈敬已经把面糊搅拌均匀，光亮蓬松，连叶把它倒进八寸的模具里，把大气泡震出来，拿到后厨放到烤箱里烤制。

回到办公室，连叶在牛奶中加入一定砂糖，要做奶油，搅拌工作依旧是沈敬来。

沈敬体力再好，也经不起这么搅拌，两个胳膊开始发酸。

连叶说，“累的话就歇一会儿，不急，离中午还早呢。”

沈敬抬头冲她笑了笑，“我不累。”

指的是心上。

和她在一起做蛋糕，他心里早已被粉红泡泡填满，非常的满足，再搅拌一个小时他能搅拌下去。

连叶把五板巧克力拆开，放到碗里去后厨即热融化，倒进模具里，放上杏仁碎，等着凝固。

另取一些巧克力加入沈敬刚搅拌好的奶油和红酒，倒进凝固的巧克力外壳，在用融化的巧克力封底，晾干。

酒心巧克力就做好了，连叶一共做了二十来个酒心巧克力，几个用在蛋糕上，剩下的都是用来吃的。

封底凝固之后，连险就迫不及待地吃了一个，眼睛里闪着光，“姐，好好吃！”

剩下的巧克力连叶调配上一些奶油，做蛋糕的时候用。

烤箱里的蛋糕胚也烤好了，散发着浓浓的奶香。

连叶从中间切开，均匀的抹上草莓酱，再合到一起，开始用刮刀涂抹奶油。

之后再蛋糕上淋上一层巧克力酱，用裱花嘴抹上一圈巧克力花边，中间摆上各种水果，前面放上三个酒心巧克力，中间红草莓酱汁写着祝沈敬生日快乐几个字。

连叶拿起纸巾，把边缘擦净，“生日蛋糕做好了，不过还差一样东西。”

沈敬看着连叶的笑，有些恍惚，“差什么？”