第548章(1 / 1)
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沈敬有些好笑,“婶子,没事,让她再睡会儿也行。”
没想到一向自律的叶子也有睡懒觉的一天。
屋里的连叶一听到沈敬来了,一骨碌从床上爬起来。
不大会儿,屋门开了。
连叶穿着大袄从里面出来,睡眼惺忪,仰头看着沈敬,“你怎么今天回来了?不是明天才上班吗?”
沈敬现在看到的,是她最真实的皮肤状态,没有化妆,没有护肤品,她的皮肤依旧很白很细,就像奶油一般,在早晨太阳光的照耀下,上面一层细细的金黄色的绒毛。
沈敬笑着说,“今天想约会,给不给这个机会?”
连叶清醒了,带着嗔意看了他一眼,“你怎么不早说,我今天要去寻香来,明天要开门了,过年有活动,得安排一下,下午才有时间。”
沈敬说,“那就下午吧。”
连叶提着在炉子上坐着的大壶出来洗漱。
沈敬提着箱子去屋里坐着,把箱子交给李兰英,“婶子,这是我妈给我准备的,里面有些坚果,茯苓饼,小罐酱,还有一只烤鸭,还有一只扒了皮的兔子,别人送到我家里去的,我妈就让我带了一些,吃的我那里留了一些,兔子肉就全给你们了。”
逢年过节的时候无论是老爷子的战友或者旧部,还是沈文宣的同事及手底下的干部,都会往沈家送点东西,尤其是稀罕的东西。
正好现在天冷,肉类运输也不会腐坏,沈敬就带过来了。
李兰英推脱了一下,知道推脱不过,就收下了,“那今天中午你们回来吃饭,让叶子做了。你吃早饭了吗?叶子今天起的晚,我把饭盖在锅子,要不给你也盛一碗?”
沈敬点点头,“好。”
于是,连叶和沈敬坐在一起吃了早饭,沈敬带着人一起去寻香来。
今天寻香来不开门,来的只是方糖他们几个厨师,牛采购,冯露露,梁晨,还有火车站分店的两个领班,再加上连叶。
过年要搞什么活动呢?
连叶到的时候,他们几个已经到齐,在里面的小办公室坐着,见了连叶过来纷纷打了个招呼。
办公室小,沙发肯定也不会很大,坐上这几个人,空地就不多了。
沈敬见连叶想去坐沙发边上那一点位置,看了眼旁边的家乐,拉住她说:“别急,我去外面搬两个凳子。”
家乐背后一凉。
他不就是坐在众人最边上吗,这是巧合!
连叶就在旁边站着,问,“关于明天到正月十五的活动,你们有什么好的想法没有,尽管提出来。”
梁晨就先说了自己的想法,“我觉得,就最简单的,满多少钱送一道菜。这样省时省力,像咱们这种过年优惠的餐厅还真不多,简单的一个优惠就能吸引顾客。”
旁边的牛采购说,“梁经理说得对,不过送什么菜还得考虑一下,算一下成本,不能太寒酸,但也不能亏钱。”
方糖说,“其实可以多搞一下,设置两三个档位,每个档位送的菜不一样,这样不就好了。”
接下来几个人说的大多是重复梁晨和方糖的话,看样子都觉得这个办法比较好。
毕竟这时候多少钱就是多少钱,不会有什么打折促销,像他们这种活动,已经是很少店铺能做的。
最后连叶拍板,“那就按照梁大哥和方糖说的结合一下,设三个档位,三个档位的价格,和送的菜,你们有什么好的想法没有?我先说一下我的想法,我想第一个档位设的是五块钱,满五元送一份菜,送什么呢?送汤圆。”
“汤圆?”
“汤圆?”
“汤圆?这个主意好!”梁晨说,“元宵就得吃汤圆,但没吃过的人不少,可以用这个吸引大家过来。”
“可是,五块钱设的是不是有点低?”火车站分店的男领班说。
寻香来既然走的是中层路线,自然得让别人消费的起,像鱼香肉丝,宫保鸡丁这种常见的荤菜,两块钱一份,五块钱听着低,但有些人来寻香来点不起大餐,又想来寻香来尝尝鲜,还真就会点四五块钱,五六块钱的餐,这样的人其实占顾客比重的很大一部分,大多是工人阶级,能拿出这么多钱下馆子已经是非常不易。
他们省之又省,自然不会特意花钱买什么汤圆,但过年的时候却想下馆子犒劳一下自己,汤圆就能成为一种极大的诱惑。
这个档位打的是薄利多销,用一碗汤圆来吸引更多的五块钱顾客。
连叶把顾客成分说一下,那个男领班便明白了。
在寻香来顾客中,占大部分的,还是一次性花费不超过十元的人,一次性花费几十元的相对占比很少,毕竟几十块钱可是工人一个月的工资,大概也就商人或者各单位高层吃得起。
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