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"真的没什么，就是在想晚上的菜谱。"她勉强挤出一个笑容，"我们回去做饭吧。"
我选择尊重她的意愿，没有继续追问。
每个人都有自己的隐私，特别是在经历了那些创伤之后，小莹需要时间来重建信任。
我所能做的，就是陪伴在她身边，让她感到安全和支持。
于是，我点点头："那我去做饭，你休息一会儿。"
回到小莹温馨整洁的出租屋，我把买来的食材整齐地摆在厨房台面上。
她家的厨房不大，但收拾得很干净，各种调料和厨具井井有条，显示出主人的生活态度。
我洗净双手，开始处理食材。
首先将五花肉切成麻将大小的方块，然后冷水下锅焯水，加入葱姜料酒去腥。
水沸后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
这时，小莹端来一杯热茶，倚在厨房门框上看着我操作。
"需要我帮忙吗？"
"不用，你去看会儿电视吧。"我笑着说。
我继续处理配料：切葱段，改刀姜片，剁碎蒜末。
另起一个小锅，倒入适量食用油，待油温六成热时，将白糖放入锅中慢慢加热。
随着温度上升，白糖逐渐溶解，变成琥珀色的糖浆。
"哎呀，小心点，糖色容易糊。"小莹担忧地看着我说。
我熟练地操控火候，适时加入焯好水的五花肉翻炒至上色。
紧接着倒入酱油、料酒调味，再加入足量热水，盖上锅盖小火慢炖。
炖煮的过程中，香味四溢，整个屋子弥漫着浓郁的肉香。
"好香啊。"小莹凑近灶台，陶醉地嗅着，"比我在食堂吃的那些红烧肉要香得多。"
我微微一笑："等会儿还要加红枣和冰糖，让你体验正宗江南风味。"
炖煮一个小时后，五花肉已经软烂入味，汤汁也变得浓稠油亮。
最后一步，我将火调至最大，快速翻炒收汁，使每一块肉都裹上晶莹剔透的酱汁。
"完成了！"我将红烧肉盛入砂锅，撒上一把翠绿的葱花点缀。
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