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东家两口子是善良人，虽说从推车担担的夜宵小买卖一口气做到了上下三层的大门脸，但二老从来不敢忘本。
开业之时大厅雅间有专门大师傅掌勺。
楼外专门单盖小院，内支大锅笼屉桌椅板凳，东家两口子亲自掌勺卖爱心蒸饺。
面对来来往往的食客，老两口讲的最多的一句话就是：“您要兜里富裕看着给点，不富裕吃完了走您的。这年头，谁还没有个过不去的时候。”
别看是善举爱心，可二老包起饺子来绝对不偷工减料。
大个的发面皮里，一个肉丸瓷瓷实实。
肥瘦肉一半一半，赶上灶上有席面留下的海鲜勺把剩余也掺入馅中。
鼓鼓囊囊汁水丰盈，一咬下去鲜美流出，卜卜楞楞的饺子皮能染上一抹金黄。
总有那心急馋嘴之人饿了许久，一口下去烫满嘴大燎泡，但是又舍不得往外吐，强挣扎着把那口鲜美咽了下去一路烧进胃里。
甚至有因此送医急救的。
灶上不得不常备各种口腔溃疡烧伤药和冰水。
吃这路烫嘴烫心的饺子急不得，只能和汤包一样吃。
先夹起一个吹凉，再小心咬一个小口，嘴微微一吸就能把汁吸到嘴里，微热的汤汁顺着喉咙流进胃里，暖流逐渐在体内逸散，整个人也能瞬间热乎起来。
喝完汤的饺子可不能怠慢，必须急急的塞入口中大嚼一番。
发得正到好处的饺子皮带着一股独特的甜香。
一不注意咬到味厚多油的肥肉丁，油脂飙射而出，整个嘴里鲜的发腻。
若不张嘴哈着点气，怕是整个人能被香杀过去。
吃到酣热之处，整个人面皮发红，身上渗出汗来穿不住衣服。
但那难舍的美味让人又实在忍不住。
一个接一个的往嘴里续着，好喝两口的此时已然是半瓶杜康下肚。
酒足饭饱之际必不可少的是一碗海鲜汆汤。
这汤可谓是妙趣无穷。
骨高汤一碗煮沸。
投下七八块海鲜。
撒上白胡椒和香菜末。
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