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尤其是当你路过夜市上每个摊位都能被摊主免费投喂的时候,那这夜市就可谓是天下第一的夜市。
而且最妙的是,每个摊主我都能合法的亲热。
端着炸货大碗走了一路,我碗里的东西越吃越多。
要不是有些我怕串味不让她们往里放,几位老婆大人可是真的敢把蛋糕冰淇淋都扔我碗里。
我再三承诺我尽快把这些东西吃掉再回来拿,几位甜点公主才依依不舍的放开了我。
我这才能端着炸货的碗往外走去。
往那木柴和炭的香味源头走去。
垫底的炸桶子鸡已经吃完了。
所谓桶子鸡是指半大不小的鸡。
整只的在酱油里略浸一下就下油锅炸,炸到皮黄而脆。
同时另锅用鸡杂(鸡肝鸡胗鸡心)做一小碗卤垫在底下。
炸好的鸡是不用刀切的。
五十铃细细的用手撕成一条一条往上一盖。
最后一定要配上一点醋。
瞬间就能把这整盘的油腻化为油香。
鸡上面是一层干炸丸子。
葱姜酒水,猪肉鸡蛋。
就这最普通,最便宜,最稀松平常的炸货。
五十铃当初找逸仙为了学这菜,在食堂帮厨了半年。
学的这位天妇罗仙人差点对油锅PTSD。
我笑了五十铃好久。
“诶,老婆你好歹也是干油锅的出身。不是就炸个丸子你至于学半年么…”
“你这人说话就是阉完了尿尿纯靠掰,你不服你试试去,我看你炸成什么样。”
“嘿你个毒舌小娘们,我去就去。你敢打赌么,我要炸不好我回来你说什么是什么。”
“一言为定。”
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