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我回头。一个看起来像是初中生模样的小女孩站在那里,一脸疑惑地看着我,随即兴奋地朝楼上喊:“爷爷,有新客——!”

还没等我说话,她就伸手来拉我。

武田和冰见下意识要拦,被我抬手制止。

我顺着她的力道进了店,在最边上的位置坐下。

座位旁边有一个小小的方口,刚好能钻人——看来是通往里屋和二楼的通道。

一个老人很快从方口探出头。看见我,他只是微微睁了睁眼,随即露出笑容:“欢迎欢迎。”

他钻出来,站进厨房区域,围上围裙,戴好厨师帽。

看上去得有七十岁了,脸上的肉堆了一层又一层,可动作、眼神和身姿都干净利落,站在那里给人一种踏实的感觉。

“想吃点什么?”他一边问,一边朝墙上指了指。

那里贴着几张边角泛黄的木牌,上面用毛笔字写着菜名和价格,字迹被油烟熏得有些模糊,看得出是用了很多年的老物件。

“先来三个烤串拼盘吧。”我看了一圈,回答道,同时示意武田和冰见也坐下。

“好嘞。”他点点头,开始忙活。

不一会儿,一位同样上了年纪的妇人也从方口探出身子,跪坐着朝我们点头致意,一边道歉店里太热,一边道谢。

小女孩则从另一头端来三杯冰茶,放在我们面前。

我看着他烤串的样子——翻面的动作精准,撒料的手法娴熟,白发在热气里微微晃动——不知为何忽然想起所谓的“烤串仙人”。

五串一份的拼盘陆续摆到我们面前。略微带焦却金黄的色泽,炭火特有的香味直往鼻子里钻,食欲被彻底勾了起来。

五串下肚,我意犹未尽地舔了舔嘴角的酱汁——不夸张地说,这大概是我吃过最好吃的烧鸟。

好吃的不只是肉串本身的味道,更在整间店的氛围里:在那木炭的烟火气,在翻串时那双精准利落的手,在他偶尔的谈笑,在妇人始终挂在脸上的和蔼笑容,在小女孩端茶送水时那份热情大方的招呼。

这些东西混在一起,比任何调味料都更让人吃得香。

“麻烦再来四份打包。”我又添了一句。

他应了一声,又从底下的冰柜里拿出好些串好的肉串摆上烤架,一边烤着,一边和我有一搭没一搭地聊起来。

闲聊间知道,他姓清水,名一郎,这家店是他和老伴清水静子两人一手撑起来的,虽然店面不大,却已经开了二十多年。

“冒昧问一下,”我斟酌着开口,“如果冒犯到您,我先说声抱歉——男性不是不用工作吗?您怎么会有这么一手精湛的烤串手艺?”

清水一郎笑出声,露出一口不太齐整却干净的牙:“哈哈哈,老了之后总得找点事干嘛。我年轻那会儿也是无所事事的,成天没什么正经营生。”

“您说这家店开了有二十多年了,”我不解地问道,“这些年国家的补助呢?不是说男性年纪大了,也有养老金可以领吗?”

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