第8章 茶颜悦色(3 / 4)
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唐雅对蓝海的称呼翻了个白眼,但依旧凑了过去看了看图纸位置,眼睛一亮:“青云街我知道!那边挺热闹的,卖什么的都有,离学院区也不算太远。带院子好呀,可以堆东西,说不定还能种点花草!三层楼,够我们折腾了!”
江楠楠也看了一眼,微微颔首,简洁地道:“位置可以。”
徐淼也小声说:“听起来不错,小海哥。”
贝贝这时也温和地开口:“青云街地段确实不错,客流稳定,消费能力也适中,适合做长期生意。”
蓝海见大家都没意见,便对陈管事说:“那就麻烦陈老了,带我们去看看这处吧?如果实地没问题,今天就定下来。”
陈管事有些惊讶于蓝海的干脆,但更多的是赞许。
这位蓝海少爷,虽然年轻,但说话办事条理清晰,目标明确,比自家那位想起一出是一出的二少爷看起来靠谱多了。
他脸上笑容更真诚了些,道:“蓝海少爷雷厉风行,颇有宗主当年之风。既然铺面定下,后续契约、交接、宗内报备等琐事,交给老朽便是,两日之内,必为少爷办妥,钥匙、房契副本都会送到您手上。”
他略一沉吟,见天色尚早,便抬手引向里座:“少爷,诸位,若不嫌弃此处简陋,我们不妨坐下聊聊。这店铺经营,选址只是第一步,如同魂师修行,定了方向,后续的魂环配置、技能修炼更是重中之重。不知少爷对这店铺具体作何设想?主营何种品类?预期投资多少?人手又打算如何安排?老朽不才,在史莱克城打理产业二十余年,对此地市井百态、各业盈亏略知一二,或可提供些许浅见,供少爷参详。”
这番话说的滴水不漏,既表明了全力支持的态度,又展现出专业管事的经验和价值,更将交谈的主动权巧妙递回给蓝海,观察这位少爷是否只有“果决”的空架子,还是真有成算在胸。
徐三石大咧咧,一副“我兄弟做主我听着的”模样。
唐雅和江楠楠也露出感兴趣的神色,徐淼乖巧地站在蓝海身后。
贝贝则微笑着,目光在陈管事和蓝海之间流转,仿佛在欣赏一场有趣的对话。
蓝海对陈管事的细致并不意外,这正是他需要的。
他坐直身体,清晰地说道:“陈老经验老到,能得您指点,是晚辈的幸事。关于经营,我初步设想,是以各类特色饮品为主,辅以一些精致、便于搭配饮品的小食点心。”
“哦?饮品?点心?”陈管事眼神微动,迅速进入状态,“史莱克城内,茶楼、酒馆林立,竞争不可谓不激烈。普通茶水、酒水利润薄,且难出特色。不知少爷所言的‘特色饮品’,特色在何处?”
蓝海早有腹稿,从容道:“陈老所言极是。所以,我们不做普通的茶酒。我观察过,学院学员、往来商旅、城中居民,对口感丰富、新奇有趣、并能提神醒脑或舒缓身心的饮品需求很大,但市面上大多单调。我打算从几个方向入手:”
“其一,花果调配饮。利用不同魂力滋养或寻常可见的花卉、果实,搭配蜂蜜、牛乳、清茶等基底,调制出色泽悦目、口感层次丰富、且可能具备轻微安神、提神、润喉等实用效果的饮品。例如,宁神花蜜茶、烈焰果气泡饮、冰雾薄荷露等。”
“其二,时节限定饮。根据不同季节、节气,甚至史莱克城或学院内的重大活动,推出应景的限量饮品。比如夏季的冰镇系列,冬季的热饮系列,迎新时的‘启程’特调,大赛时的‘必胜’祝福饮等,制造话题和期待感。”
“其三………”
蓝海语速平稳,一条条说来,听得陈管事眼中异彩连连。
这些想法不仅新颖,而且明显经过了市场观察和思考,并非凭空臆想。
尤其是魂师群体、学院资源挂钩的思路,以及“时节限定”制造营销节奏的想法,都显示出超越年龄的商业嗅觉。
唐雅已经忍不住小声对江楠楠说:“听起来不错的样子!那个烈焰果气泡饮,会不会真的像火焰一样刺激?”
江楠楠也点了点头,眼中闪过一丝好奇。
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