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但没走远:从餐桌的位置能看到厨房的半墙,能看见黍的背影,能看见黍的裸足踩在厨房地板上。
黍用塔卫二的食材做了一道大荒城的家常菜。
主料是祀存的一小块腌肉:塔卫二的冷鲜肉,用冰柜存的,脂肪比大荒城的猪少,肌纤维更细。
黍把肉切成薄片,用刀背拍松,然后用昨天收谷子时在田边薅的一把野葱:塔卫二野外自己长的细葱,葱白很短,葱叶细长,味道比大荒葱更辛,炒了一盘葱爆肉。
另外煮了一锅米饭。
用的是祀存的旧米。
新米还没晾干,不能煮。
旧米在陶罐里存了不知道多久,但密封得好,淘米的时候水里泛着淡淡的米香,旧米的陈香,更沉,更厚,像是被时间封住的味道。
黍炒菜的时候,祀坐在餐桌边,手里翻着那卷天师手记抄本。
但眼睛没有看字,眼睛在看黍的背。
黍站在灶台前,穿着祀的旧细棉布衬衫,袖口磨出毛边的地方卷了两道,露出前臂的那道肌肉线条:是常年挥锄头的痕迹。
黍的光脚踩在厨房地板上,脚后跟微微抬起:炒菜的时候黍习惯把重心放在前脚掌,和种地的时候一样。
葱爆肉端上桌的时候,是连锅一起端上来的。铁锅放在隔热垫上,锅底的油还在滋滋地响。黍给祀盛了一碗饭,把筷子搁在碗沿上。
“尝尝。大荒城的做法,塔卫二的肉。”黍在祀对面坐下。
祀夹了一筷子肉,放进嘴里。嚼了三下。又嚼了三下。
“……还行。”
“只是还行?”黍也夹了一筷子,嚼了嚼,“——嗯,肉不对。大荒城的猪肉肥,炒出来油多,葱是甜的。这边的肉瘦,炒到火候了葱还没入味。是该调整——”
“我说还行就是还行。”祀打断黍,“吃饭。”
黍看着祀。祀的脸上没有表情,但筷子又伸向了葱爆肉,夹了更大的一筷子,塞进嘴里。咀嚼的速度比刚才快了一点。
黍笑了。拿起筷子,夹了一片肉放在祀碗里。祀低头吃,没抬头,但耳尖又红了。明明喜欢又不想让人发现的那种红。
“那明年开春,你到大荒城来。”黍端起饭碗,“我给你做正宗的。大荒城黑猪肉,大荒城大葱,大荒城的锅和灶——米是我自己种的。比这碗强三倍。”
祀停住筷子。抬头看了黍一眼。
“……记下了。”祀说。然后低头继续吃饭。
吃完饭,黍又站起来收碗。
手碰到碗沿的时候,看了一眼祀。
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