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林霄沉默地跟在车旁,脸上并无多少喜色。解决了燃眉之急,但手段终究不光彩,且彻底得罪死了刘三爷和那帮鸡贩子。货源,依旧是悬在头顶的利剑。他目光扫过街边墙角,那些蜷缩着的乞丐和破败的屋舍。
就在板车拐进一条相对僻静、堆满杂物的小巷时,一阵异常浓郁、却带着焦糊味的炸鸡香气,混合着浓烈的廉价香料气息,猛地钻入林霄的鼻腔!这味道……霸道刺鼻,毫无层次,充满了急功近利的粗糙感,与他的“霹雳黄金翅”截然不同!
他眉头瞬间蹙紧,循着味道望去。
只见巷子深处,一个极其简陋的摊位支着。一口小油锅正冒着滚滚黑烟,锅里翻滚着几块颜色深褐、裹着厚厚劣质裹粉的鸡块。摊主是个穿着油腻围裙、身材矮壮敦实得像一口倒扣铁锅的中年汉子,一张黝黑的圆脸被油烟熏得发亮,正手忙脚乱地用笊篱捞着锅里快要炸糊的鸡块。他脚边,放着一个小竹筐,里面只有寥寥几只瘦小的鸡,蔫头耷脑。
最引人注目的是,摊位旁边戳着一块歪歪扭扭的木牌子,上面用烧焦的木炭写着几个张牙舞爪的大字:
**“王大锅秘制炸鸡!香死神仙!气死林霄!”**
那汉子一边笨拙地翻炸着锅里焦黑的鸡块,一边扯着破锣嗓子吆喝,声音里带着浓重的乡音和不甘:“瞧一瞧看一看了啊!王大锅炸鸡!祖传秘方!比那什么狗屁黄金翅香十倍!便宜又大碗啊!”
然而,摊位前门可罗雀,只有几个顽童好奇地探头探脑,随即被那刺鼻的焦糊味熏得捏着鼻子跑开了。那汉子看着锅里越来越黑的鸡块,又看看空荡荡的摊前,黝黑的圆脸上写满了沮丧和一丝不易察觉的绝望。
林霄的脚步顿住了。他看着那汉子笨拙却透着股执拗的动作,看着那几块在劣质油里挣扎的焦黑鸡块,看着那块充满挑衅却又透着底层挣扎气息的招牌……深潭般的眸底,掠过一丝复杂的光芒。
就在这时,推着板车的谢金勺也看到了那块招牌,顿时火冒三丈!
“嘿!这哪来的土鳖?敢叫板咱们?还‘气死林霄’?反了他了!”谢金勺撸起袖子就要冲过去理论。
林霄却一抬手,拦住了他。
他的目光,越过那块可笑的招牌,越过那锅焦糊的炸鸡,落在了摊位角落里那个不起眼的小竹筐上。
竹筐里,那几只瘦小的鸡,虽然蔫头耷脑,但羽毛却异常光洁,眼神也透着一股别样的机灵劲儿。更重要的是,在竹筐旁边,散落着一些……金灿灿的、饱满的……玉米粒?还有几片新鲜的、带着露水的……紫苏叶?
林霄的瞳孔,不易察觉地收缩了一下。
这个叫王大锅的汉子……或许,并不简单?
第16章 (5)凤凰涅槃,苏香辣登场
他刚要上前询问,那叫王大锅的汉子却猛地抬头,黝黑的圆脸上横肉紧绷,眼神像护崽的野狼,恶狠狠地瞪了林霄一眼,仿佛对方是来抢他命根子的强盗。他手忙脚乱地抱起宝贝竹筐,抄起那口还在冒黑烟的小油锅,转身就钻进了旁边一条更黑更窄、堆满杂物的巷子深处,脚步沉重却异常敏捷,瞬间消失得无影无踪,只留下地上一滩油腻和那块孤零零写着“气死林霄”的挑衅招牌。
谢金勺气得跳脚:“跑什么跑!做贼心虚!林老板,他那破鸡……”
林霄没说话,弯腰捡起一粒散落的玉米粒。颗粒饱满,色泽金黄,指甲掐开,露出里面乳白的胚乳,带着新鲜谷物特有的清甜香气。他又拈起一片紫苏叶,指尖轻轻揉搓,奇异的、混合着薄荷、肉桂和柠檬的辛香瞬间在指腹弥漫开,极其纯正。他眼神更沉了。这王大锅,有点门道。可惜,眼下不是探究的时候。刘三爷的货源封锁,才是燃眉之急。
推着满载三十只肥硕芦花鸡的板车回到铺子,短暂的喜悦很快被现实的冷水浇灭。这点存货,在恶意竞价和货源封锁的阴影下,杯水车薪。更棘手的是,这些鸡个头虽大,但皮下脂肪层明显偏厚,肉质摸上去也相对紧实粗糙,并非炸鸡的理想选择。直接上,外皮易油腻,内里不够嫩滑,口感必然大打折扣,砸了刚用“擂台奇香”和“僵尸闹剧”立起来的招牌。
“林老板,这鸡……肥膘多了点啊。”谢金勺扒拉着鸡笼,愁眉苦脸,捏了捏一只鸡腿内侧厚厚的油脂,“炸出来怕是不够嫩,还容易腻口。”
林霄没吭声,目光转向后院角落那堆被遗忘的“边角料”。那是之前宰鸡剔下的鸡架、鸡脖、鸡爪、还有那些食之无味弃之可惜的鸡肋,堆积如山,散发着一股淡淡的腥气,原本是打算扔掉的。此刻,在昏黄的灯光下,这些骨头和零碎散发着一种被抛弃的凄凉。
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