第624章(2 / 2)

拎着回去后，赵章没急着归置，先做可乐鸡翅。

鸡翅他之前泡在水里了，这样可以把里面的血水泡出来，去掉鸡翅的肉腥味。

现在他要做的就是捞出来，淘洗干净，把水分挤掉，拿牙签给鸡翅扎孔，这样在烧的时候才能入味。

扎好后，赵章拿了一块姜，切三片姜片，有的拿了葱清洗后切好，再切一个柠檬。

切好后冷水倒入锅里下鸡翅，放上姜片和葱段倒入料酒煮，煮到沸腾那大勺捞浮沫，捞完后他把火关小，让鸡翅焯水三分钟再给捞出来。