第255章(2 / 2)

她吃完早餐刷干净碗筷，没有立即离开，而是拿出一个木盆。

这是家里用来和面的。

岑柚往里面倒入了一些白面，用牛奶和了一个软硬适中的面团，大概有人得脑袋一半那么大。

又往里面少加了些许白砂糖和苏打粉。

随后又冲了一碗红糖水，加五香粉、花椒粉和盐搅拌均匀，用同样的手法又和出来一个红色的面团。

将两个面团放在案板上，用盆扣起来醒着。

她打算炸一点猫耳朵当零嘴，好久没吃了，还怪想念的。

等时间差不多了，岑柚将两个面团摞在一起擀开，擀成稍厚（约二三厘米）的面片。

将2个面片卷起来，再轻轻搓揉几下至粗细均匀，静置在一边。

可惜没有冰箱，否则放入冰箱冷冻2-3小时左右让面团冻硬一些最佳。

放了大约半个小时，等面团硬一些了，岑柚赶紧烧锅倒油，先开火让油温烧热，再拿过来变硬的面团，用刀切成薄片。

等油温烧至5-6成热的时候，把切好的面片下锅开始炸。

炸的过程中不停的翻面，防止黏在一起，估摸着差不多了，岑柚拿筷子夹了一片放进嘴里。