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炖成了一锅浓浓的天麻火腿汤。
李铁柱送来的野兔肉质肥美,被钟璃麻利的扒皮。
洗净血水,剁成小块,过水加黄酒去腥。
加盐腌制片刻。
加上葱姜蒜八角大料辣椒等配料,大火炝炒出锅。
钟璃本想着大闸蟹难得。
来者是客,不如今天就都蒸了,让王翠花母子也跟着尝尝鲜。
不料王翠花被大闸蟹的模样吓了一跳。
怎么都不敢相信,这面目狰狞浑身是壳的怪东西能吃得下口。
连连摆手拒绝说不用。
钟璃无奈,只能放弃了想好的清蒸大闸蟹。
改又用韭黄和火腿片炒了一道菜。
加上蒸好的芙蓉蛋,正好三菜一汤,份量都不少。
王翠花见钟璃做菜半点不心疼油盐的豪放,心里连连咋舌。
看做好了,主动上前帮忙端菜。
嘴里还喊着钟铁蛋:“铁蛋!赶紧出来吃饭了!”
窝在屋子里已经啃了大半月饼点心的钟铁蛋闻言赶紧跑了过来。
他一看那装在木盆里的干锅兔子肉就两眼放光。
连筷子都顾不得拿,直接伸手就想去抓。
可手刚伸到半空,就被莫青晔狠狠的拍了一下。
啪的一声脆响。
不仅钟铁蛋懵了。
就连钟璃都有些意外。
莫青晔一点也看不出是故意的。
在王翠花和钟铁蛋面露怒容的时候,一脸正直地说:“刚出锅的烫,直接抓手会被烫伤。”
当然。
真正的原因是莫青晔也很喜欢钟璃炒的干锅。
被这人用泥爪子抓过了,他还怎么吃?
莫青晔这话听起来没毛病。
的确是好心。
王翠花顿时也不觉得不高兴了。
反而还瞪了依旧不服气的钟铁蛋一眼。
“你姐夫说的在理,还杵着干啥?赶紧坐下准备吃饭啊!”
钟铁蛋悻悻的坐下。
菜还没完全端上桌就准备下筷子。
不料,莫青晔的动作比他更快。
莫青晔面无表情。
手中的筷子简直快到看不清残影。
钟铁蛋完全没反应过来。
莫青晔捧着的专属大碗里,就已经被各种菜色装得满满当当的了。
肉多的兔子腿夹走。
补身子的天麻夹走。
阿璃喜欢吃的韭黄夹走。
芙蓉蛋不能夹。
莫青晔很淡定的拿起了汤勺,做了第一个下勺子的人。
舀了一大勺放在了自己的碗里。
一个吃面专用的海汤碗里。
泾渭分明的整齐摆放着四道不同的菜。
根本就看不出这是在很短的时间里完成的。
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