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“这样吧,郎君。既然你觉得过意不去的话,那今天晚饭就你来做吧。我们帮你打下手。就当犒劳大家的庆功宴,如何?”
十三惊奇的看着应瑞,大家也纷纷表示赞许:“呵,瑞儿你这可以啊。居然能想出如此好主意。那就有劳大提督了。”
“瑞儿说的对,这是我应该做的。今天晚饭我包了。话说咱们今晚吃啥?”
“…….重庆这绝对是你的主意吧,你不看看外面现在多少度?火锅?你是打算热死谁?”
“你个宝批龙晓得个锤子。就是这种天吃火锅大汗淋漓的才舒服啊。出一身大汗然后一口气灌他一瓶。这才是火锅的精髓啊。懂都不懂。”
得,被一个E系出身的教育了一番火锅。我也不争辩,抱过一旁的大锅开始炒底料。
锅子已经被大拿端过来了。
三口大锅里最麻烦的就是辣锅。
重庆把地里被炸的乱七八糟的辣椒花椒啥的都归拢了清理了出来。
各式香料满满当当在锅里堆了个小山。
我把加热装置打开,热气刹那间就冒了出来。
这特制的行军锅升温极快,转眼间温度就上来。
我赶忙抄起铲子开始搅拌。
牛油是后院养殖场不幸罹难的几头大牛身上取得的,新鲜优质的脂肪加上顶级的香油一加热。
辣椒花椒香料在油海里活了过来。
空气中弥漫的浓香勾着几位馋猫一边干活一边咽唾沫。
卤汁的配料是重庆的独门秘方。
打底的牛骨汤新鲜浓郁。
豆母豆瓣酱必不可少。
姜末豆豉配合着葱蒜的浮沉逐渐的把整个锅底盘活。
食盐酱油味精激发咸味,胡椒醪糟配合上画龙点睛的一把冰糖。
这香气怎是简简单单一个“辣”字可以囊括形容。
辣锅既是如此,旁边俩锅却也绝不落下风。
鞍山和长春围着海鲜锅在忙乎。
酸菜、白肉、血肠三大件自然是绝对的主角。
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