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最后也是最难的试炼就是蛋炒饭。
这玩意可谓是大道至简。
炒饭不需要重油。
可是饭要炒得透， 要把饭粒炒得乒乓的响，米粒在锅里跳动，这才算大功告成。
熟练老道的大师傅还得要先瞧瞧冷饭的状态如何。
炒好了要润而不腻，透不浮油，鸡蛋老嫩适中。
葱花一定要煽去生葱气味，爆出香气。
最重要的是酱油。
一定要锅边淋入，这样才能激发酱油的焦香。
至于鸡蛋要先另外炒好然后再混在一起。
还是把鸡蛋黄白打匀，往热饭上一浇再炒。
那都属于个人喜好问题。
但无论是哪种炒法，对于饭本身的处理还是最关键之所在。
这一汤一菜一炒饭看上去没什么，你稍微基本功差一点就能闹个四脚朝天。
我是深刻体会过仙儿的严格。娘子教我的时候更是高标准严要求，以至于那段时间我做梦都在颠勺。
把最后一点炒饭扒拉干净，我正想去拿餐巾纸擦嘴。
一双玉臂从后面环过了我的脖子，把我搂在了怀里。拿过热手巾来给我擦了擦。我勾过朱唇来香了一口。
“我有个想法，以后你把这仨道菜的教学视频放在图灵那。如果想学的先自己练。练会了当场入学考试。考过了再入门。要不然你这么一个个教过去太辛苦了。再来几个伦敦这样的我晚上夜宵都没了。”
我一脸肉疼的捏了捏仙儿奶头，仙儿笑着坐我膝盖上，解开衣襟把红彤彤的软枣塞进我嘴里。
“夫君，好主意。就依你所说。如果能当场考过的我就收了她。要是这三道都练不好的那说明基本功还要多练。不可得真传。”
“对的，你要觉得谁有这个天赋的，就拿炮管冲她脑袋上来三下。”
“然后我教人做菜都三更半夜教是吧。你这都什么主意。再说了，让我三更半夜去教人做菜，你好跑去其他姐妹那里偷吃夜奶是吧。”
“什么叫偷吃，我都光明正大的。你看我吃什么时候背着人。再说了，你要担心这个，你把我喂饱了再走不就是了。”
仙儿看着我，我看着她，我满脸理直气壮。
“你个死鬼真的是…”
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